Rick Stein y la gastronomía mediterránea: Sicilia y Apulia
| Canal: | Viajar |
| Fecha: | Lunes 12-05-2008 |
| Hora: | 02:30 - 03:30 |
Episodio: 3
Género: Documentales / Gastronomía
Duración: 59 minutos
Año: 2007
Tipo de pase: Multidifusión
Nacionalidad: R.U
Versiones: Español
Rick sigue su viaje por Sicilia disfrutando de los colores y el ambiente de la lonja de Catania. Viaja a Apulia, en la Península itálica, donde los platos locales se han visto marcados por la escasez de alimentos a lo largo de los siglos. Rick cocina guisantes con cebolla y jamón parmesano con aceite de oliva y, luego, intenta preparar salchichas con hinojo, según la receta que aprendió en un restaurante local.
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