A pedir de boca: "Queso de la serena"/ "Bonito del norte"
| Canal: |
La2 |
| Fecha: |
Viernes 09-05-2008 |
| Hora: |
11:15 - 12:30 |
Reportaje. Queso de la serena:Un viaje a la comarca de la Serena para seguir paso a paso los controles que el consejo regulador realiza para garantizar la alta calidad del queso de la denominación de origen.Bonito del norte: Un viaje por el país vasco para conocer la calidad del bonito certificado del norte. Supervisamos todo el proceso desde su pesca con caña hasta su venta en fresco o su elaboración como conserva.
