A pedir de boca: "Alimentos de Murcia"/ "Sobrasada y ensaimada de Mallorca"
| Canal: |
La2 |
| Fecha: |
Jueves 08-05-2008 |
| Hora: |
11:15 - 12:30 |
Reportajes. Alimentos de Murcia:Un viaje por la región de Murcia para descubrir la calidad de sus productos de la huerta, de primavera y de otoño. Y seguir el ciclo de producción del arroz con denominación de origen Calasparra.Sobrasada y ensaimada de Mallorca: Un viaje por la isla de Mallorca para conocer la historia y los controles que garantizan el origen y la calidad de los típicos productos: la sobrasada y la ensaimada. Los procesos de elaboración, los parámetros que se valoran en su cata, las formas de degustación, etc...
